はじめての熟成味噌作りキット

SOLD OUT

国産無農薬大豆、自家製米麹、自然塩を使ったこだわりの味噌作りキットです。

はじめての方でもレシピ動画を見ながらゆっくりおうちで作っていただけます。

熟成味噌は冬の一番寒い時に仕込んで春に向かって暖かくなるにつれ発酵が進み、夏に発酵のピークを迎えます。天地返しをしたあと秋に熟成し、一年後に完成とします。
味噌作りを通じて日本の四季を感じ、発酵を通して微生物との暮らしを楽しんでいただけたらと思います。

味噌はスーパーフード、毎日少しずつ食べて美腸、美肌、免疫力アップ。


キット内容　(味噌1キロ分)
国産無農薬大豆、自家製米麹、自然塩、レシピ、動画のQRコード

☆2022年1月中旬〜下旬の発送になります。