はじめての自家製酵母液 & パン作りレシピ動画
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お米のチカラで発酵させる自家製酵母パンと自家製酵母液のレシピ動画です。酵母液が日に日に発酵していく様子やパン生地をこねる手元までわかりやすく撮影していますのではじめての方でもわかりやすい内容となっています。
10年間失敗ばかりを繰り返してきた私がたどり着いた究極のレシピをこの動画につめこみました。
☆子育てに家事に忙しいママさんでも手軽に作れる
☆洗い物が少ない
☆特別な道具を使わない
☆白いお砂糖、卵、乳製品不使用
☆ゆっくり発酵なのでパン作りに振り回されない
☆すきま時間でライフスタイルに合わせてできるパン作り。
☆オーブンとフライパンどちらでも焼けるレシピをご紹介しておりますのでアウトドアや停電時でもパンが作れます。
☆動画レッスンにですのでお好きな時間に何度でも見返すことができます
☆対面のレッスンではお見せすることができない発酵の過程や細かなポイント・コツもお伝えしています。
自家製酵母のパンは難しそうで、作ってみたいけれど何から始めたら良いか分からない、と言う方も目からウロコのレシピです。
作り方だけではなく酵母菌や発酵の仕組み、パンの他にお料理での酵母液の使い方もお伝えしています。
酵母液から育てた焼きたてのパンは最高においしいです。
朝起きて30分で焼きたてが食べられる、白いお砂糖・卵・乳製品を使わなくてもおいしい自家製酵母のパン教室、ぜひ体験してみて下さい！
レッスン動画は酵母液作りとパン作りがセットになっております。
酵母液レシピのみ、パン作りレシピのみの動画も販売しています。
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